عرض برنامج "صباح جديد" المذاع على قناة "القاهرة الإخبارية"، تقريرًا حول أكلة "المنسف" التي اندرجت مؤخرًا في لائحة التراث العالمي، حيث تشير الرواية الشعبية المتداولة حول أكلة المنسف الشهيرة بالمملكة الأردنية الهاشمية، إلى رجوع الاسم الحالي إلى ما قبل نحو 3200 عام خلال فترة المملكة "المؤابية" نسبة الى بلاد "مؤاب" على وجه التحديد.
وجاء في التقرير، أن المنسف يعد مصدرًا للفخر في تاريخ الأردنيين، وارتبط بالنصر والتضحية والاستبسال في رد المطامع والاعتداءات في وجه أعتى الممالك والإمبراطوريات.
ويقدم "المنسف" في طبق دائري كبير يسمح لعدة أشخاص لتناول الطعام في الوقت نفسه، وأن الفكرة الأساسية لعمل المنسف هو استخدام الحليب في طبخ اللحم.
ويعتبر المنسف سيد المائدة الأردنية والحاضر الأول في كل الطقوس والمناسبات الاجتماعية، ويقدم في مناسبات مختلقة كولائم الأعراس والعقائق ومناسبات التخرج، أو للترحيب بالضيوف، وفي الأعياد الرسمية مثل عيد الأضحى والفطر وعيد الميلاد.