تختلف عادات الشعوب والدول احتفالًا برأس السنة، ولبعضهم عادات قد يراها غيرهم "مجنونة"، لكنهم يحرصون عليها كل عام، فمنهم من يتناول "حبة عنب" كل ساعة، وبعضهم يحضّر وليمة عشاء، وآخرون يحتفلون بـثلاث حبات من البطاطا.
"نوشفيجا"
"نوشفيجا"، أو الليلة الكبيرة، واحدة من أغرب احتفالات الإسبانيين، الذين يبقون في منازلهم 12 حبة عنب مع 12 نغمة، كتقليد في رأس السنة، إذ يعتقدون أن هذه العادة تجلب الحظ السعيد، وبالتالي إذا استطاع الشخص أن يتناول الـ 12 حبة عنب بالتزامن مع الـ 12 نغمة في الوقت المناسب سيكون عامه جيدًا، إذ تمثل كل حبة عنب أمنية لكل شهر من شهور السنة، وهي عادة متجذرة في إسبانيا.
«أجويرو agüeros»
هو تقليد خاص لدى الكولومبيين، عشية رأس السنة الجديدة، ورغم أن بعضهم يعتقد أنها خرافة، إلا أن آخرين يأخذونها على محمل الجد، ويعتقدون أنها تجلب الحظ الجيد في العام الجديد، إذ يقومون بالاحتفاظ بثلاث حبات من البطاطا تحت فراش كل فرد من أفراد الأسرة، وفي منتصف الليل يسحب كل فرد إحدى البطاطات، ويتمنى من خلالها حياته المستقبلية في العام الجديد.
"فاسيلوبيتا Vasilopita"
ومن أغرب الاحتفالات بالعام الجديد هو احتفال «فاسيلوبيتا»، إذ يقوم اليونانيون بتقطيع "فطيرة الملك"، التي تصنع بشكل أساسي من البيض والدقيق والسكر والحليب، ولكن أحجامها مختلفة، وفي بعض المناطق قد تكون فطيرة جبن أو فطيرة بصل، لكنها جميعًا تشترك في وضع عملة معدنية بداخلها، وفي بعض الحالات يتم وضع الذهب أو الفضة.
ويهدف الجميع من خلال هذه العادة، أن يحصلوا على الحظ الجيد في العام الجديد.
القفز وكسر الأواني الزجاجية
ومن أغرب الاحتفالات بالعام الجديد، ما يقوم به الدنماركيون، إذ يحتفظون بالأطباق والصحون والأواني الزجاجية غير المستخدمة على مدار العام، ثم يقومون بكسرها على الأبواب ليلة رأس السنة، ويعتقدون أنه كلما زاد عددها كان العام المقبل أفضل.
ولا تنتهي احتفالات الدنمارك على كسر الأواني الزجاجية، إذ يقومون بالقفز من الكرسي إلى الأريكية، تحديدًا الساعة الثانية عشرة منتصف الليل، إذ يعتقدون أن هذه العادة تجلب لهم الحظ السعيد.
أمريكا الجنوبية
في أمريكا الجنوبية، يرتبط الحظ الجيد والثروة والحظ بالملابس الداخلية الملونة، إذ يحرصون على ارتدائها لمواجهة الحظ السيئ في العام الجديد.
ألمانيا والرصاص
في ألمانيا هناك احتفال غريب آخر برأس السنة، إذ يقدم الأشخاص على إذابة قطعة صغيرة من القصدير أو الرصاص فوق شمعة، ثم يقوم بصبها في وعاء به ماء، ويعتقدون أن الشكل الذي سيظهر هو عبارة عن مصير الشخص في العام الجديد، أيضًا يهتم الألمانيون بتناول الدوناتس المحشوة بالمربى أو الشيكولاتة، وأحيانًا يمزحون ويملأونها بالخردل.
إيطاليا وإلقاء الكراكيب من النوافذ
من أغرب عادات الاحتفال بالسنة الجديدة، ما يقوم به الإيطاليون في نابولي، إذ يقومون بإلقاء الأثاث القديم من النوافذ كرمز لبداية جديدة، بينما يقوم آخرون بارتداء ملابس داخلية حمراء، اعتقادًا أنها ستأتي بالحظ الجيد.