أظهرت دراسة حديثة، أن هناك 45 سببًا تدعو الإنسان للإقلاع عن تناول السكر المضاف أو التقليل منه، مشيرة إلى الأضرار الهائلة التي يُلحقها السكر المضاف بالصحة.
وأوصت الدراسة التي نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية، بالحد من تناول السكر المضاف الذي يُعرف أيضًا باسم "السكر الحر" إلى أقل من 10 % من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يوميًّا.
واعتمدت الدراسة على 73 نوعًا من التحليل التلوي (تحليلٌ جوهره دمج البيانات النوعية والكمية للوصول إلى استنتاجات دقيقة)، شملت 8601 دراسة تناولت استهلاك السكر المضاف بكميات كبيرة.
وخلُصت الدراسة واسعة النطاق إلى أن تناول السكر بقدر كبير يرتبط بـ45 ضررًا سلبيًّا على الصحة ومنها: (السكري، السمنة، ضغط الدم المرتفع، النوبات القلبية، السكتة الدماغية، السرطان، الربو، تلوث الأسنان، الموت المبكر).
وركز الباحثون في الدراسة على السكر الحر، الذي يضاف أثناء تصنيع الأطعمة أو يُعَبأ على شكل ألواح، والمُحَليات، والأنواع الأخرى من السكر التي تكون طبيعية في جوهرها مثل العسل وعصائر الفاكهة التي يتكسر فيها التركيب الخلوي، ولم تشمل الدراسة السكر الموجود بصورة طبيعية في منتجات الألبان أو الفواكه.