قال رئيس الوكالة التي تدير مبادرة الوجبات المجانية يوم الثلاثاء، إن إندونيسيا ستفتح آلاف المطابخ في مختلف أنحاء البلاد العام المقبل مع بدء الحكومة الجديدة بقيادة الرئيس المنتخب برابوو سوبيانتو برنامجها الذي تبلغ تكلفته مليارات الدولارات لتقديم وجبات مجانية.
ومن المقرر أن يؤدي برابوو اليمين الدستورية رئيسًا لإندونيسيا في العشرين من أكتوبر، وفي المرحلة الأولى من خطته، سيتم توزيع وجبات الطعام على نحو 20 مليون طالب اعتبارًا من يناير بتكلفة 71 تريليون روبية (4.54 مليار دولار)، بحسب رويترز.
عند تشغيله بكامل طاقته، فإن برنامج الوجبات المجانية، الذي يهدف إلى القضاء على سوء التغذية في البلاد، سيصل إلى 83 مليون مستفيد، بما في ذلك الأمهات الحوامل، وسيكلف حوالي 28 مليار دولار سنويًا.
وقال دادان هندايانا، رئيس الوكالة الوطنية للتغذية، في منتدى استثماري، إنه سيتم إنشاء ما لا يقل عن 5000 مطبخ، تسمى "وحدات الخدمة"، في العام المقبل، قبل زيادة عددها إلى 30 ألف وحدة في عام 2027.
وقال دادان إن الوحدة لن تعمل كمطبخ فحسب، بل سيكون لها دور أيضًا كمشترٍ للمنتجات الزراعية المحلية، مضيفًا أن الوحدات ستخلق أكثر من مليون فرصة عمل جديدة.
ويقدر الطلب على الغذاء في إطار هذا البرنامج العام المقبل بنحو 312 ألف طن متري من الأرز، و546 ألف طن متري من لحوم الدجاج أو 4.68 مليار بيضة، و936 مليون لتر من الحليب، و546 ألف طن متري من الخضراوات، وفقًا لحسابات رويترز استنادًا إلى بيانات الوكالة وبما يمثل ستة أيام في الأسبوع.
وقال دادان إن المطبخ الواحد الذي سيخدم 3000 طفل، سيستهلك يوميًا 200 كيلوجرام من الأرز، و350 كيلوجرامًا من لحم الدجاج أو 3000 بيضة، و600 لتر من الحليب، و350 كيلوجرامًا من الخضار.
وقال دادان إن وكالة التغذية ستعطي الأولوية للحصول على الغذاء من المزارعين المحليين، كما ستعدل القوائم بناءً على توافرها.