أكد أيوب الجوالدة، مستشار وحدة التغذية بمنظمة الصحة العالمية، أن التغطية الصحية الشاملة للأطفال تعد أكبر أنواع الاستثمار، مشددًا على أهمية امتلاك المرأة لثقافة التغذية السليمة.
وأوضح "الجوالدة"، خلال لقاء على شاشة "القاهرة الإخبارية"، أن صناعة الحلويات تمثل خطرًا كبيرًا على الصحة، كونها مشبعة بالزيوت المُهدرجة، مؤكدًا خطورة التسويق الإلكتروني للمنتجات غير الصحية.
وتناول عددًا من العناصر الغذائية التي تشكل تهديدًا لصحة الإنسان، من بينها الملح، الذي أكد أن المعدل الطبيعي لتناوله لا يزيد على 5 جرامات يوميًا.
وأشار إلى أن بعض الدول لجأت إلى فرض ضرائب على منتجات السكر من أجل الحفاظ على الصحة، مؤكدًا أن تجارة الحليب الصناعي في العالم تتجاوز 3 تريليونات دولار.