توصلت دراسة حديثة، أجراها باحثون في جامعة "هارفارد" الأمريكية، إلى أن بعض التغييرات في نظامنا الغذائي، يمكن أن تطيل متوسط العمر المتوقع.
وبعد تحليل بيانات أكثر من 119 ألف شخص على مدار 36 عامًا، توصل الباحثون إلى أنه يمكن تقليل خطر الوفاة المبكرة بنسبة 20 في المئة، عن طريق تناول 4 أنظمة غذائية صحية.
وأكدت الدراسة، التي نشرت في دورية "غاما" للطب الباطني، أن الأشخاص الذين يتناولون "وجبات عالية الجودة" أو يتبعون أنظمة غذائية غنية بالعناصر المفيدة، لديهم خطر أقل بنسبة 20 في المئة للوفاة مبكرا بسبب السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي، مقارنة بغيرهم من الذين لا يتبعون هذه الأنظمة الغذائية.
الأنظمة الغذائية عالية الجود
وتشمل "الأنظمة الغذائية عالية الجودة"، أربع أنظمة هي: نظام "مؤشر الأكل الصحي" عبارة عن تقييم مجموعة متنوعة من الأطعمة، ومقياس لجودة النظام الغذائي المستخدم لتقييم مدى توافق مجموعة من الأطعمة مع التوصيات الرئيسية للمبادئ التوجيهية الغذائية.
ونظام "حمية البحر المتوسط " الذي يوصى بتناول الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون والأسماك.
و"النظام الغذائي النباتي" الصحي يشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات والبطاطس والبقوليات والزيوت، ونظام "مؤشر الأكل الصحي البديل" وهو تناول الأطعمة التي تتنبأ بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وتشترك جميع هذه الأنظمة الغذائية بمكوناتها في الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات والبقوليات.